Managing business results in accomodation department in the hotel „Aurora“, Mali Lošinj

Smještajni odjel hotela čini služba recepcije, odnosno prijamni odjel i služba domaćinstva. Prijamni odjel jednog hotela, pa tako i wellness hotela „Aurora“ u Malom Lošinju, od izuzetne je važnosti iz razloga što gost prvi kontakt ostvaruje s recepcionarom i već na početku stječe dojam o kvaliteti sadržaja i usluga koje hotel pruža. Zaposlenik prijamnog odjela svojim izgledom, ponašanjem, stavom, načinom komunikacije, predstavlja hotel i sve ono s čim će se gost tek upoznati. Zato se za recepciju kaže da je ogledalo hotela. Na tom mjestu počinje i završava pružanje usluga gostu, a cilj je ispratiti zadovoljnog gosta koji ima želju ponovno se vratiti. U hotelskom poslovanju izuzetnu ulogu ima odjel domaćinstva iz kojeg proizlazi najveći dio prihoda, pa je stoga vrlo važna organizacija rada. Upravljanje smještajnim odjelom podrazumjeva racionalizaciju troškova, mjerenje produktivnosti koja se mjeri utvrđenim standardima. Važna je edukacija osoblja, te motivacija kako bi se produktivnost i učinkovitost povećala. Kako bi upravljanje poslovanjem smještajnog odjela bilo što kvalitetnije i učinkovitije, metodama vođenja prihoda i rashoda odjela smještaja, utvrđuje se ostvareni profit ili rentabilnost. Dobiveni pokazatelji služe za ocjenu boniteta poslovanja odjela smještaja. Za upravljanje poslovnim rezultatom smještajnog odjela služe statistički izvještaji, odnosno pokazatelji. Upravljanje poslovnim rezultatom temelji se na pokazateljima kvantitete i kvalitete ostvarenoga i planiranoga. Pokazatelj kvantitete je ostvareni učinak, prihod, dobitak, a pokazatelj kvalitete je uspješnost ili efikasnost poslovanja